「外銷日本鮮嫩蒲燒鰻魚」
日本級《嚴選蒲燒鰻》肉質鮮嫩
外銷日本 🇯🇵 細緻軟嫩 老饕鰻魚
✊我們的堅持✊
☑ 三代養殖:從民國70年阿公的年代就開始養鰻魚,至今已是第三代養殖。
☑ 源頭控管:我們在源頭進行控管,以較高的成本挑選少量外銷等級的A級鰻魚、日式蒲燒醬,製成高品質要求的日式蒲燒鰻。
☑ 人工拔刺:每尾鰻魚大約有200~300根刺,為保有鰻魚本身的鮮甜水分,採用人工拔刺,處理1尾鰻魚的刺平均花費的時間為20分鐘(光拔刺),倘若仍吃到部分幼刺請多多包涵。
☑ 新鮮製造:這裡只賣2022年生產製造的蒲燒鰻,剩餘保存期限20個月以上。
➤ 所以請別用一般眼光看待,如果您想吃品質好一點的,可以選擇我們。如果覺得單價有點高,市面上還有其他選擇,請別將兩者混為一談。
✔ 有任何鰻魚的疑問別害羞,歡迎善用LINE了解~
|訂購專線|0905-156-567
|實體店|
嘉義縣布袋鎮東港里194號
▣ 身為養殖戶的我們和你分享一些鰻魚的小知識:
鰻魚分成新鰻和舊鰻,只有養殖一年左右在盛產期捕撈的鰻魚叫「新鰻」,其他則稱為「舊鰻」,新鰻的肉質肥嫩厚實,魚肉與膠質恰到好處,是老饕們的最愛。
▣ 最低階的鰻魚是在魚塭中就「死翹翹」的鰻魚,捕撈起來時已呈現彎曲駝背形狀,這在魚塭池邊的價格更是低到不行🙅♂️ 最後做成蒲燒鰻片呈現S型,吃起來肉質乾扁。
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嘉義縣布袋鎮東港里194號
➤ 本賣場為【鰻魚專賣店】,已售出『超過1000尾』蒲燒鰻。
養殖戶出貨最新鮮
超高回購率!!
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嘉義縣布袋鎮東港里194號
Q: 為什麼 蒲燒鰻魚的價差這麼大?
鰻魚的品質與鮮度決定了鰻魚的售價,若單純比價,有可能買到捕撈前就已經死掉的鰻魚,或買到標榜 500 公克,卻是使用醬汁灌水填充。品質好又新鮮的鰻魚有豐富的蛋白質、各種維生素,還有EPA、DHA、鈣質,不只營養又好吃。
Q: 外銷級 vs 內銷級 ?
日本當地的鰻魚飯其實有很多是台灣養殖,外銷日本的規格是每尾200-250g,而台灣人吃東西比較乾脆,喜歡吃大一點的鰻魚。所以千萬別以為「外銷級」是行銷口號。
|網友真實評價|
✅ 產品規格
品名:日式蒲燒鰻
產地:台灣養殖、加工
成份:鰻魚(整尾)、蒲燒醬
保存期限:兩年
有效日期:2024.1.2 (2022.1.2製造)
保存方式:冷凍18度C以下
|非供即食、應充分加熱|
Ps. 本商品包裝採隨機出貨方式,出貨包裝以實際商品為主,內容物來源相同,您請放心,可接受再行下單哦~
-注意事項-
鰻魚已經過專業去刺處理,已惕除大骨,但尚有幼刺,可接受再行下單。商品生產、儲存、運送均採低溫處理,商品請勿反覆解凍食用,鑑於食品安全為原則,本賣場產品不適用於交易七天猶豫期(鑑賞期)
|烹煮方式|
1.沸水煮:水煮沸後,將蒲燒鰻魚連袋一同置入水中煮約3-5分鐘,取出即可享用。
2.微波爐:剪開料理袋取出蒲燒鰻魚,置入微波專用盤中,需以包鮮膜包好,放入微波爐中,強波約3分鐘,取出即可享用。
3.烤箱:剪開料理袋,取出蒲燒鰻魚,置入烤箱加熱約10分鐘,取出即可享用。
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嘉義縣布袋鎮東港里194號
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